Jean-Baptiste Berguerand

作为EHL Advisory中国区顾问，尚博熙的职责包括餐饮概念的开发和落地、酒店运营规划和高级培训等内容。在加入EHL Advisory之前，尚博熙曾任上海吉粟全餐饮集团总经理,此期间曾率领60余人的团队在中国和其他亚洲区域举办了多个餐饮及生活方式相关的高端主题活动，如保时捷凌驾风雪、米其林必比登挑战赛、深圳世界大学生运动会等。尚博熙在活动策划执行、餐厅开发管理、厨房管理和前厅等多个酒店及泛服务业领域有着10余年的丰富经验。 尚博熙毕业于瑞士洛桑酒店管理学院，他会说法语、德语和英语，也可以用普通话进行流利沟通。他非常热衷于旅行和发现新的餐饮体验，而且他是一位滑雪狂热者。